南京市易倍体育绿化工程有限公司

“数九寒天”，汤之最冷。春分刚过，年初最后一次寒流天气情况就席卷而来，由北到南，完胜30余省。从今晚已经开始，东西方相对湿度普遍下降6～10，华北地区雨量已经开始，最大降雪深度可达25cm；北方以南地区将现入冬以来0相对湿度，湖南、贵州等地冻雨出现。并且，寒流会伴随着大风、低温、雨雪，一个都不能少，老百姓一定要做好保暖防护准备。

随着过热天气情况的显著，消费市场上的马肉菜产品价格也在悄无声息地发生着变化。

水果产品价格下跌无望，继续下跌

春分之前，北方天气情况良好，大棚水果产量明显增加，北方水果主产区量也在不断加大，致使水果消费市场供应量充足，蛋价持续大幅下滑。许多水果每斤产品价格来到1元以下，尤其是芹菜水果产品价格大幅下滑较大，其次是块茎类水果，只有茄瘦肉水果产品价格还算坚挺。

芹菜水果，芹菜、白菜、菜花、生菜、油菜、茼蒿、甘蓝全部在1.5元/斤以下，块茎类水果，萝卜、土豆、莴笋、山药、芋头也都在2元/斤以内，茄瘦肉水果，西红柿、辣椒、茄子成交3元/斤左右，瓜菜类水果，黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜成交在2.5元/斤左右。

虽然寒流天气情况袭来，交通运输会困难，且新一轮大棚菜或有减产或者上市晚，但是水果消费市场前期库存量积攒较多，消费市场供给远远大于需求，所以此次寒流过热不能给水果产品价格带来太大影响。也就意味着，国庆节前水果产品价格继续稳中下跌，但是春节前蛋价下跌的空间较大。

猪肉消费市场或迎提价

12月的蛋价，一路涨跌不停，主产区产品价格区间在4.5元/斤徘徊。而消费市场整体供需平衡宽松，消费需求不大，消费淡季明显，蛋价颇为稳定。超市价格在6.47元/斤。

不过，临近年关，全国各地又到了停工限产的关键时期，另外加上北京冬奥会的举办，环保管控也会越来越紧。尤其是北方，生猪养殖的主主产区，如果环保管控持续收紧，交通运输行业也将会受挫，受交通影响的上下游产业链也将会受到影响，届时猪肉供应会受挫，消费市场产品价格会出现微幅下跌。

牛猪肉产品价格未受影响

近日，鸡肉消费市场供销产品价格不高，主产区产品价格在25元/斤，消费市场价格成交在39元/斤。主要以鸡肉类、牛排、肥牛为主，消费市场上最受欢迎的是牛腩、牛腱子肉。订货地主要在山东、河南、山西，多发往江苏、广东等地区。

猪肉消费市场供销热度不错，主产区产品价格在30元/斤，消费市场价格多在36元/斤，主要以猪肉类、毛驴、羊腿肉为主，订货地主要在山东、河南、河北地区。

短期看，牛猪肉产品价格受天气情况影响不大，近期产品价格基本维持稳定运行。国庆节之后到春节前夕，传统的年后提价季，牛猪肉产品价格均出现微幅下跌，但降幅不能太高，都在顾客可接受范围内变动。

当然，前两天经历的高物价让顾客都已把消费市场看淡，年后的马肉菜提价也不能超过前两天的提价降幅，因此消费市场对顾客的冲击不大。

消费市场稳定有序地进行，也让许多人都还没有感到节前年味的存在，而且今年也没有年三十，年味也颇为有点淡，加之疫情的反复，也让许多人失去了过年的热情。

还好，这次寒流不能持续太长，年后的相对湿度也将趋于温暖，希望大家都能顺顺利利地过个好年。